Oyster N2 from La maison Percevault
Caesar salad with a twist, featuring crispy chicken
Salade verte, saumon gravlax, comcombre, tomates, choux fleur, sauce aigre douce, crème de tzatziki, croûtons de pains // Green salad, gravlax salmon, cucumber, tomatoes, cauliflower, sweet and sour sauce, tzatziki cream, bread croutons
Perfect egg, creamy porcini mushroom sauce and Parmesan shavings
Iberian pâté en croûte, poached pear and Sucrine lettuce
Crab with citrus fruits, green apple and black garlic, garlic crumble
Roasted octopus, chestnuts and squash, with a cocoa vinaigrette
Roasted scallops, risotto of the day
Roasted octopus, chestnuts and squash, with a cocoa vinaigrette
Pollock, seasonal baby vegetables and shellfish sauce
Sole meunière and seasonal vegetables
Lobster (600/1000g) roasted in salted butter, lobster sauce, tagliatelle or seasonal vegetables - Prices may vary depending on the value
Roasted lobster, tagliatelle with truffles
Milanese escalope and tagliatelle
Guinea fowl breast, mitraille potatoes and seasonal mushrooms, with vin jaune sauce
Confit beef cheek, potato mousseline whipped with butter, reduced gravy
Rib of beef (500g), baby potatoes or chips, Béarnaise sauce
Salade verte ,tenders de poulet,anchois,parmesan, oeuf parfait,croûtons de pains // Green salad, chicken tenders, anchovies, parmesan cheese, perfect egg, bread croutons
Salade verte ,saumon gravlax,concombre,tomates,choux fleur,sauce aigre douce ,crème de tzatziki,croûton de pains // Green salad, gravlax salmon, cucumber, tomatoes, cauliflower, sweet and sour sauce, tzatziki cream, bread croutons.
3 boules de glace, parfum au choix, crumble et son coulis 3 scoops of ice cream, flavour of your choice, crumble and coulis
Avec sa glace au sarrasin. Served with buckwheat ice cream
Avec sa glace à la vanille et son caramel au beurre salé. With vanilla ice cream and salted butter caramel
avec son sorbet exotique. With exotic sorbet
et confit de cassis. With chestnut and blackcurrant confit
Tasting cheese plate
Accompagnés de frites
Pain brioché, langoustine, sucrine, oignons frits, sauce aigre douce , crème de tzatziki / Brioche bun, langoustine, sucrine lettuce, fried onions, sweet and sour sauce, tzatziki cream and fries
Pain brioché, steack de boeuf black Angus, sucrine,oignons frits, cheddar, sauce burger, cornichon, sauce aigre douce / Brioche bun, Black Angus beef steak, lettuce, fried onions, cheddar cheese, burger sauce, pickle, sweet and sour sauce and fries
Pain brioché, tenders de poulet, sucrine, sauce tartare, cheddar, cornichons, oignons frits sauce aigre douce / Brioche bun, chicken tenders, lettuce, tartar sauce, cheddar cheese, pickles, fried onions, sweet and sour sauce and fries
Pain bun, galette de légumes, sucrine, sauce burger, oignons frits, cheddar, sauce aigre douce / Bread bun, vegetable patty, lettuce, burger sauce, fried onions, cheddar cheese, sweet and sour sauce and fries
fromage, oeuf, bacon, jalapeno, palet de légumes
Format entrée ! Salade, poulet croustillant, anchois, parmesan, oeuf parfait, croûtons de pains
Format plat ! Salade, poulet croustillant, anchois, parmesan, oeuf parfait, croûtons de pains
Format plat ! Salade verte, saumon gravlax, concombre, tomates, choux fleur, sauce aigre douce, crème tzatziki, croûtons de pain
Martini Rouge, Campari, Noilly-Prat Martini Rosso, Campari, Noilly-Prat
Gin Bombay Sapphire, Campari, Vermouth rouge Gin Bombay Sapphire, Campari, Sweet red vermouth
Tequila, Jus d'orange, Grenadine Tequila, orange juice, grenadine syrup
Tequila, Cointreau, jus de citron jaune Tequila, Cointreau, Lemon juice
Rhum St James, crème coco maison, jus d'ananas Amber Rhum, homemade cream coconut, pineapple juice
Rhum Bacardi, Menthe fraîche, citron vert, Perrier, sirop de sucre de canne Bacardi rhum, fresh mint, lime juice, sparkling water, Sugar Cane syrup
Vodka, liqueur de pêche, liqueur mûre, jus d'orange, jus de cranberry Vodka, peach liqueur, Blackberry liqueur, orange juice, cranberry juice
Vodka, Sirop de vanille, liqueur de passion, jus de passion Vodka, vanilla syrup, passionfruit liqueur, passionfruit juice
Aperol, Prosecco, Perrier Aperol, Prosecco, sparkling water
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, Perrier Elderflower liqueur, Prosecco, sparkling water
Limoncello, Prosecco, Perrier Limoncello liqueur, Prosecco, sparkling water
Liqueur Mandarine, Prosecco, Perrier Liqueur, prosecco, sparkling water
Campari, Prosecco, Perrier Campari, Prosecco, sparkling water
Passoa, Martini blanc, Prosecco, Perrier Passoa, white Martini, Prosecco, sparkling water
Liqueur d'abricot, Martini blanc, Prosecco, Perrier Apricot liqueur, Martini Bianco, Prosecco, sparkling water
Liqueur de pëche, Martini blanc, Prosecco, Perrier peach liqueur, Martini Bianco, prosecco, sparkling water
Liqueur de St-Germain, purée de fraise, Prosecco, Perrier Elderflower liqueur, strawberry juice, prosecco, sparkling water
Gin infusé à la mûre et à la framboise, Framboises fraîches, Champagne Gin infused with blackberry and raspberry, fresh raspberry, Champagne
Écosse. Arômes de genièvre, arômes de pin et de citron avec une touche épicée Scotland, juniper notes, pine notes and lemon touch spicy
Écosse. Arômes de genièvre, de rose, ainsi que de légères notes de concombre et de sureau Scotland. juniper notes, red rose notes, along with subtle notes of cucumber and elderflower
Angleterre. Arômes discrets de genièvre, citron, coriandre avec un accent pimenté, poivré England, subtle aromas of juniper, lemon and coriander, with a spicy accent of pepper
Martini Vibrante sans alcool, tonic Martini Vibrante non-alcoholic with tonic
Perrier, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Sparkling water, lime juice, sugar cane syrup
Crème : cassis, mûre, pêche, framboise
Crème : Cassis, framboise, mûre, pêche
Vin blanc au verre
Vin blanc au verre
Champagne à la coupe
Vin blanc sec minéral au verre
Vin rouge au verre
Vin rouge au verre
Blonde / Blanche/ rousse
pomme, orange, passion, fraise, framboise, pamplemousse, cranberry, poire, raisin
agrumes, classique, gingembre
Vin rouge à la bouteille
Vin rouge à la bouteille
Bretagne. Élaboré uniquement à partir de blé noir, notes boisées et vanillées
France, triple single malt. Assemblage de 3 single malt, vieillis 3 à 8 ans. Révèle une bouche gourmande avec des notes d'abricot secs et d'amande
France, triple single malt. Attaque onctueuse avec des saveurs mellifères et boisées, vanillées et de fruits exotiques
France, triple single malt. Vieillis 3 à 5 ans, arômes de pommes cuites, de noix et de céréales, légèrement tourbé et épicé
Bourgogne. Rond et nerveux, parfum iodé avec un soupçon d'amande
Bourgogne. Légèrement tourbé, notes de raisin sec, de prune et de tabac léger
Bourgogne. Notes iodées, richement tourbé, très belles longueurs
Plomelin, Finistère. Saveurs inédites de cannelle, poivre noir, épices
Trinité-et-Tobago. Notes de cacao et de mélasse, belle rondeur en bouche
Guatemala. Cuvée emblématique infusée dans les fruits de la passion. Notes de cannelle, cacao, fruits exotiques
Vieilli de 6 à 15 ans dans différents types de fûts au Guatemala, affiné 6 mois en Charente, en fût de cognac. Notes de torréfaction, de fruits secs, accompagné par des arômes d'agrume et de boisés caramélisés
Barbades. Notes de vanille, cacao, noix de coco grillée, boîte à cigare
Martinique. Notes de tabac, fût de chêne, arôme ananas
Pays-Bas. Bouche intense, arômes de fruits mûrs (poire, cassis), finale d'agrumes, de poivre et de cardamome
Irlande. Arômes d'agrumes, fraicheur de la coriandre, de l'anis étoilé. Notes florales avec l'infusion de feuilles de thé Gunpowder
Allemagne. Notes de genièvre, d'agrumes, arômes complexes de menthol, de poivre, légèrement épicé, acidulé
Écosse. Fraîcheur de la menthe et amertume de la baie de genièvre, adouci par une touche de noix de coco et d'anis
Variété de thé noir aromatisé à la bergamote
Thé noir. Le côté floral de la grenade, se marie parfaitement avec le caractère du sarrasin
Thé vert aux feuilles roulées en bille
Un parfait mariage entre le thé légèrement acidulé et la menthe fraîche
Thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
La douceur du Rooibos alliée aux zestes de citron et au sucre de l'ananas
Thé rouge rooibos à l'orange, pamplemousse et grenade
Au choix : lait de vache. Lait végétal en supplément (lait de soja ou d'amande - 0,50€)
Saveur de mangue, sublimée par les fruits de la passion
Une pâtisserie & une boisson chaude (café, thé, matcha, chocolat chaud)
75 CL
Champagne brut
Champagne de Prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
12 CL
Vin moelleux
12cl
100% Pinot noir
12cl
75 CL
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
75 CL
Bouteille 75 CL
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
Champagne de prestige
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