6 oysters n2 from Maison Percevault at Locmariaquer
Mackerel, pees cream and mint
Beef, mozarella and pesto, colored tomatoes, provencal herb
Salmon, celeri semolina with dry grapes, vegetables pickles
Dessert made by our Pastry Chef that you have to choose by the carte
Assiettes de 4 fromages
Perfect egg, baby vegetables and Thai broth
Smoked green wheat risotto with parmesan and seasonal vegetables
Choice of dessert from our pastry chef (on the menu)
Fish and chips ou Aiguillettes de poulet pané + Une boule de glace Fish and chips or chicken nuggets and a ice cream
Saumon gravlax + Filet de volaille & accompagnement + Dessert du chef Salmon + poultry fillet and accompaniement + Chef's dessert
Oysters n2 from La Maison Percevault at Locmariaquer -6-
Oysters n2 from La Maison Percevault at Locmariaquer -9-
Oysters n2 from La Maison Percevault at Locmariaquer -12-
"Diana"'s menu starter
Vegetarian menu's starter
Brittany curry tartlet, crab shells, citrus mayonnaise and raspberry jelly
Duck foie gras terrine with blackcurrant and strawberry jelly
Fish from the ‘Diana’ menu
Pollack, creamy peas, parsley girolles, citrus espuma mounted in hazelnut butter
Sole meunière (300/400g), tagliatelle or small vegetables
Lobster (600/800g) roasted in salted butter, lobster sauce, tagliatelle or seasonal vegetables
Meat from the ‘Diana’ menu
Roast guinea fowl, low temperature cooking, yuzu gel, shellfish espuma, small green vegetables
Rack of Breton pork (Guerlédan), mashed potatoes or ‘pommes mitraille’, jus gras
Breton fillet of beef, girolles en persillade, chimichurri sauce, mitraille potatoes or seasonal vegetables
White strawberry and peach sangria, Traou Mad, rhubarb ice cream
Crispy raspberry Arlette with white chocolate ganache and jasmine green tea
Dessert sans gluten Hot exotic soufflé with sorbet - Gluten-free desserts
Nougat tulip, apricot and vanilla compote, blackcurrant sorbet
Chocolate cream with tarragon, steusel with fleur de sel, lemon verbena sorbet
Associé votre dessert avec un cocktail signature de notre barman.
Gin Bombay Jus de citron Jus de framboise Sirop de macaron
Gin infusé à la verveine citron Mandarine Napoléon Jus d'orange Sirop chocolat menthe
Vodka Grey Goose Purée Rhubarbe Jus de citron Jus de cramberry Jus de fraise Perrier
Commande 24h à l'avance pour les plateaux de fruits de mer
Tasting cheese plate
75 CL
Champagne brut
Champagne brut
Champagne brut
Champagne de Prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
Champagne de prestige
2 verres 12cl
3 verres 12cl
12 CL
12cl
12cl
12cl
75 CL
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
75 CL
Bouteille 75 CL
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
Vin blanc
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
75 CL
Champagne de prestige
Champagne de prestige
37.5 CL
Rhum ambré, Liqueur de fleur de sureau, jus de cranberry, jus de fraise, jus de citron vert -------------- Amber Rhum, elderflower liqueur, Cranberry juice, strawberry juice and Lime juice.
Vodka, liqueur de melon, jus de citron vert, jus de litchi, blanc d'oeuf, menthe fraîche Vodka, Melon liqueur, Lime juice, egg white and fresh mint
Gin Bombay Saphire, Vermouth Blanc, jus de citron, puree de framboise, sirop de vanille Gin Bombay Saphire, White vermouth, Lime juice, raspberry puree, vanilla syrup
Martini Rouge, Campari, Noilly-Prat Martini Rosso, Campari, Noilly-Prat
Gin Bombay Sapphire, Campari, Vermouth rouge Gin Bombay Sapphire, Campari, Sweet red vermouth
Tequila, Jus d'orange, Grenadine Tequila, orange juice, grenadine syrup
Tequila, Cointreau, jus de citron jaune Tequila, Cointreau, Lemon juice
Rhum St James, crème coco maison, jus d'ananas Amber Rhum, homemade cream coconut, pineapple juice
Rhum Bacardi, Menthe fraîche, citron vert, Perrier, sirop de sucre de canne Bacardi rhum, fresh mint, lime juice, sparkling water, Sugar Cane syrup
Vodka, liqueur de pêche, liqueur mûre, jus d'orange, jus de cranberry Vodka, peach liqueur, Blackberry liqueur, orange juice, cranberry juice
Vodka, Sirop de vanille, liqueur de passion, jus de passion Vodka, vanilla syrup, passionfruit liqueur, passionfruit juice
Aperol, Prosecco, Perrier Aperol, Prosecco, sparkling water
Liqueur Saint-Germain, Prosecco, Perrier Elderflower liqueur, Prosecco, sparkling water
Limoncello, Prosecco, Perrier Limoncello liqueur, Prosecco, sparkling water
Liqueur Napoléon, Prosecco, Perrier Napoléon liqueur, prosecco, sparkling water
Campari, Prosecco, Perrier Campari, Prosecco, sparkling water
Passoa, Martini blanc, Prosecco, Perrier Passoa, white Martini, Prosecco, sparkling water
Liqueur d'abricot, Martini blanc, Prosecco, Perrier Apricot liqueur, Martini Bianco, Prosecco, sparkling water
Liqueur de pëche, Martini blanc, Prosecco, Perrier peach liqueur, Martini Bianco, prosecco, sparkling water
Liqueur de St-Germain, purée de fraise, Prosecco, Perrier Elderflower liqueur, strawberry juice, prosecco, sparkling water
Gin infusé à la mûre et à la framboise, Framboises fraîches, Champagne Gin infused with blackberry and raspberry, fresh raspberry, Champagne
Écosse. Arômes de genièvre, arômes de pin et de citron avec une touche épicée Scotland, juniper notes, pine notes and lemon touch spicy
Écosse. Arômes de genièvre, de rose, ainsi que de légères notes de concombre et de sureau Scotland. juniper notes, red rose notes, along with subtle notes of cucumber and elderflower
Angleterre. Arômes discrets de genièvre, citron, coriandre avec un accent pimenté, poivré England, subtle aromas of juniper, lemon and coriander, with a spicy accent of pepper
Martini Vibrante sans alcool, tonic Martini Vibrante non-alcoholic with tonic
Perrier, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Sparkling water, lime juice, sugar cane syrup
Martini floreale sans alcool, jus passion, citron vert, sirop de vanille martini floreale non alcohol, passionfruit juice, lime juice, vanilla syrup
Jus de framboise, jus de litchi, tonic pamplemousse, sirop de rose, basilic frais raspberry juice, lychee juice, grapefruit tonic, rose syrup, fresh basilic
Vin blanc moelleux au verre
Vin blanc au verre
Vin blanc au verre
Champagne à la coupe
Vin rouge au verre
Vin rouge au verre
passionfruit juice
Lychee juice
orange juice
Cranberry juice
Apricot juice
Mango juice
Strawberry juice
Raspberry juice
Au choix : framboise, fraise ou passion homemade ice tea. we have choice : raspberry, strawberry or passionfruit
homemade lemonade
Vin rouge à la bouteille
Vin rouge à la bouteille
Vin blanc à la bouteille
Vin blanc à la bouteille
Vin blanc moelleux à la bouteille
Bretagne. Élaboré uniquement à partir de blé noir, notes boisées et vanillées
France, triple single malt. Assemblage de 3 single malt, vieillis 3 à 8 ans. Révèle une bouche gourmande avec des notes d'abricot secs et d'amande
France, triple single malt. Attaque onctueuse avec des saveurs mellifères et boisées, vanillées et de fruits exotiques
France, triple single malt. Vieillis 3 à 5 ans, arômes de pommes cuites, de noix et de céréales, légèrement tourbé et épicé
Bourgogne. Rond et nerveux, parfum iodé avec un soupçon d'amande
Bourgogne. Légèrement tourbé, notes de raisin sec, de prune et de tabac léger
Bourgogne. Notes iodées, richement tourbé, très belles longueurs
Japon. Saveurs fruitées, épicées, sur fond de notes boisées, vanillées
Écosse Speyside, Single Malt. Notes de pomme verte, clou de girofle, mentholé
Ile d'Islay, Single Malt. Très tourbé, iodé, fumé, un grand classique
Plomelin, Finistère. Saveurs inédites de cannelle, poivre noir, épices
Trinité-et-Tobago. Notes de cacao et de mélasse, belle rondeur en bouche
Assemblage inédit de 3 types de Rhums : Rhum de mélasse - Rhum agricole -Rhum de miel de canne à sucre. Notes de vanille, épices douces et caramel
Guatemala. Cuvée emblématique infusée dans les fruits de la passion. Notes de cannelle, cacao, fruits exotiques
Vieilli de 6 à 15 ans dans différents types de fûts au Guatemala, affiné 6 mois en Charente, en fût de cognac. Notes de torréfaction, de fruits secs, accompagné par des arômes d'agrume et de boisés caramélisés
Barbades. Notes de vanille, cacao, noix de coco grillée, boîte à cigare
Martinique. Notes de tabac, fût de chêne, arôme ananas
Édition limitée, ayant bénéficié de 8 à 10 ans en fût de bourbon, puis 2 ans en fût de sauternes et 10 ans en fût de chêne neuf. Notes de crème brûlée, raisin sec et tabac
Pays-Bas. Bouche intense, arômes de fruits mûrs (poire, cassis), finale d'agrumes, de poivre et de cardamome
Irlande. Arômes d'agrumes, fraicheur de la coriandre, de l'anis étoilé. Notes florales avec l'infusion de feuilles de thé Gunpowder
Allemagne. Notes de genièvre, d'agrumes, arômes complexes de menthol, de poivre, légèrement épicé, acidulé
Écosse. Fraîcheur de la menthe et amertume de la baie de genièvre, adouci par une touche de noix de coco et d'anis
Délicat, doux et fruité aux notes florales
Grand café des hauts plateaux de Jamaïque, fruité, élégant et sans amertume
Variété de thé noir aromatisé à la bergamote
Thé noir. Le côté floral de la grenade, se marie parfaitement avec le caractère du sarrasin
Thé vert aux feuilles roulées en bille
Un parfait mariage entre le thé légèrement acidulé et la menthe fraîche
Thé vert parfumé aux fleurs de jasmin
La douceur du Rooibos alliée aux zestes de citron et au sucre de l'ananas
Thé rouge rooibos à l'orange, pamplemousse et grenade
Saveur de mangue, sublimée par les fruits de la passion
La Verveine citronnée apaise les douleurs et facilite l'endormissement
Une pâtisserie & une boisson chaude (café, thé, jus d'orange, jus de pomme)
Associé votre cocktail à l'un des dessert d"e notre chef pâtissier
Gin Bombay infusé au thé Jasmin Jus de citron Jus de framboise Sirop de macaron
Les prix varient entre 14 et 24
Joue de porc et ses légumes de saison, jus de viande réduit
Pétoncles sautés et ses légumes de saison, jus de coquillages
Gyosa de légumes, légumes de saison et bouillon de légumes