Restaurant Gastronomique
| Carnac

Restaurant l'Eskell

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NOS CHEFS

Alexandre Tête a fait ses premières armes auprès des plus grands chefs, notamment Thierry Marx (2 étoiles au Guide Michelin) & Anne-Sophie Pic (unique cheffe française à détenir 3 étoiles). Il est de retour aujourd’hui dans sa Bretagne natale, pour sublimer les produits de sa région et réinterpréter les traditions.

Vincent Pallier, pâtissier autodidacte natif de Saint-Malo, de retour aux sources après avoir commencé son parcours ici, au Diana. S’inspirant des saveurs du monde, il revient avec une solide expérience acquise dans les plus grandes tables de Bretagne pour présenter ses créations originales aux associations inattendues.


NOTRE RESTAURANT

L'Eskell propose une cuisine gastronomique, alliant terre et mer en sublimant les produits locaux. Véritable oasis gastronomique face à la mer, nous avons souhaité faire de ce lieu une véritable fierté locale, avec l’expertise de notre chef cuisinier, Alexandre TÊTE et notre chef pâtissier, Vincent PALLIER.

Depuis 2018, année de reprise de l'établissement, nos équipes s’épanouissent au cœur de l'Eskell, offrant à nos convives, une expérience culinaire exceptionnelle.

Horaires

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Lundi

Fermé

Mar - Sam

19h00 - 21h30 *

Dimanche

12h00 - 14h30 *

* Uniquement sur réservation