Författarens kök, allians mellan land och hav, uppenbarelse av det bästa av bretonska produkter, detta är köket som erbjuds av kocken Alexandre Tête och konditor Vincent Pallier, vid rodret för den nya restaurangen L'Eskell, tidigare Marquises, inom DIANA **** Hotell & Spa Nuxe.
Alla rätter är hemlagade och byts mycket regelbundet beroende på produkter och ankomster.
Varje söndag njut av en gourmetstund med vår L'Eskell Gourmand Brunch. Tillagad av vår kock Alexandre Tête och Vincent Pallier, njut av en buffé med färska, säsongsbetonade produkter.
Eskell är tradition och modernitet kombinerat i jakten på autentisk mat, fokuserad på njutningen av sinnena och sublimeringen av bretonsk gastronomi.
Bretoner till födseln, kocken Alexandre Tête och konditor Vincent Pallier, arbetade på de vackraste restaurangerna i Frankrike innan de tog rodret över Eskell.
Eskells åtaganden:
Gastronomisk restaurang
Färska produkter
Panoramautsikt över havet
Stängd
19:00 - 21:30 *
12:00 - 14:00 *
* Endast bokningar